麦胚芽は小麦粉の精白時に取り除かれる部分ですが、この胚芽部分は栄養価が高く、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれています。特にビタミンではB1やEが豊富にふくまれており、抗酸化作用や血をサラサラにし、細胞を活発化させる働き、疲労回復などの働きも期待できます。精白されない小麦粉は『全粒小麦粉』と呼ばれ、精白粉に比べて鉄分と銅が約3倍、マグネシウムが約7倍、亜鉛は約4倍、ビタミン類は3〜5倍、食物繊維は約4倍も含まれます。
おとりよせした、「JUNOESQUE BAGEL-ジュノエスクベーグル」。 プレーン...
JUNO RUSK を食べたら 久しぶりに JUNO のベーグルが食べたくなって お...
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全盲のピアニスト、辻井伸行さんが 国際ピアノコンクールで優勝という偉...
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皆さん雑穀米って食べた事ぁりますか? ソネ、玄米ゎ食べたコトぁるので...
週末いかがお過ごしでしたかぁ〜 今日はとってもお天気がよく、あったか...
今日はにゃんこがヤギー方面に出張。 逆に、ヤギーがこちらへ仕事でやっ...
... 1.5g 多不飽和脂肪 9g 単不飽和脂肪 3g オメガ3 6g オメガ6 3g GLA(...
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